oriannas

Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan salah satu perayaan yang sangat penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Perayaan Imlek biasanya dirayakan dengan cara mengunjungi keluarga dan teman, memberikan amplop merah yang berisi uang sebagai tanda keberuntungan, serta tentunya dengan menyantap berbagai hidangan lezat.

Dalam perayaan Imlek, terdapat beberapa makanan wajib yang harus disajikan sebagai tradisi. Berikut ini adalah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang harus ada di meja makan:

1. Nian gao: Kue yang terbuat dari tepung ketan yang manis dan lengket ini melambangkan keberuntungan dan umur panjang. Nian gao sering disajikan sebagai simbol keberuntungan di tahun baru.

2. Dumpling: Dumpling atau bakpao merupakan hidangan khas Tionghoa yang sangat populer saat perayaan Imlek. Bakpao ini sering diisi dengan daging babi, ayam, atau sayuran.

3. Ayam: Ayam merupakan simbol keberuntungan dan keberhasilan dalam budaya Tionghoa. Ayam biasanya disajikan dalam berbagai hidangan seperti ayam goreng, ayam panggang, atau ayam steam.

4. Ikan: Ikan merupakan simbol keberuntungan dan kekayaan dalam budaya Tionghoa. Ikan biasanya disajikan dalam hidangan seperti ikan bakar, ikan goreng, atau ikan steam.

5. Sayuran: Sayuran seperti sawi, brokoli, dan wortel sering disajikan sebagai hidangan pendamping saat perayaan Imlek. Sayuran ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.

6. Labu: Labu merupakan simbol keberuntungan dalam budaya Tionghoa. Labu sering diolah menjadi hidangan manis seperti bubur labu atau kue labu.

7. Kue keranjang: Kue keranjang atau kue cina merupakan hidangan khas Tionghoa yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Kue ini melambangkan keberuntungan dan kesuksesan.

8. Tangyuan: Tangyuan atau bola-bola ketan merupakan hidangan khas Tionghoa yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan pasta kacang merah atau wijen. Tangyuan sering disajikan sebagai hidangan penutup saat perayaan Imlek.

9. Jiaozi: Jiaozi atau pangsit merupakan hidangan khas Tionghoa yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan daging cincang, sayuran, atau udang. Jiaozi sering disajikan sebagai hidangan utama saat perayaan Imlek.

10. Kue kering: Kue kering seperti kue kacang, kue lidah kucing, dan kue nastar sering disajikan sebagai hidangan camilan saat perayaan Imlek. Kue kering ini melambangkan keberuntungan dan kesejahteraan.

Itulah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang harus ada di meja makan. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang merayakan Imlek. Selamat merayakan Tahun Baru Imlek!